Protéines

Qu’est-ce qu'une protéine ?

Une protéine est une macromolécule composée par une chaîne (ou séquence) d’acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques. En général, on parle de protéine lorsque la chaîne contient au moins 50 acides aminés. Dans le cas contraire, on parle de peptides et de polypeptides. L'enchaînement des acides aminés e...

Qu’est-ce qu'une protéine ?

Une protéine est une macromolécule composée par une chaîne (ou séquence) d’acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques. En général, on parle de protéine lorsque la chaîne contient au moins 50 acides aminés. Dans le cas contraire, on parle de peptides et de polypeptides. L'enchaînement des acides aminés est codé par le génome et constitue la structure primaire.

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